Jefe de Manufactura - Alimentos en Lurín

EMPRESA QUE COMERCIALIZA PRODUCTOS DE PASTELERÍA

MISIÓN DEL CARGO:

Diseñar, ejecutar y dirigir el proceso productivo de acuerdo a la planeación de la demanda de producto y a los objetivos estrategicos establecidos, cumpliendo los estándares e indicadores de productividad, calidad y costo, con el objetivo de mejorar el margen de la operación y garantizar la sostenibilidad del proceso.

FUNCIONES:

- Maximizar el uso de los recursos ( Materia Prima, maquinaria y mano de obra) logrando estandares de productividad, eficiencia y sostenibilidad

- Controlar y dirigir el proceso productivo mediante los parametros estandarizados de manufactura.

- Facilitar los recursos e insumos necesarios para el desarrollo normal de los procesos del área de producción.

- Apoyar el proceso de estandarización de los procesos productivos del área y velar por el cumplimiento de los manuales de procesos y las buenas prácticas de manufactura en el área de producción.

-Verificar y controlar que se cumplan los estándares de calidad para cada etapa del proceso y garantizar la calidad del producto en el proceso y producto terminado.

-Diseñar y ejecutar proyectos que dinamizen y mejoren los procesos de producción.

- Elaborar y controlar el presupuesto asignado al área

- Garantizar el cumplimiento de los estándares e indicadores de productividad, calidad y costo, conforme a los procedimientos establecidos

- Elaborar y planificar la producción en función de las órdenes de ventas, mantener control de inventarios y disponibilidad de productos, garantizando la más alta calidad de los productos.

- Gestionar y liderar las relaciones y/ o planes de trabajo con las áreas que intervienen directamente dentro del proceso ( Mantenimiento, Seguridad Alimentaria, entre otro) , buscando la optimización y alineación interdisciplinaria

-Controlar los KPI´s correspondientes al proceso y generar planes de mejora continua dentro del proceso

REQUISITOS:

- Profesional en Ingeniera de Alimentos EXCLUYENTE

-Nivel Intermedio-Avanzado de Excel

-Experiencia Minima de 4 años en posiciones de liderazgo y/o supervisión en Plantas Industriales de Alimentos

- Conocimiento en sistemas de Calidad BPM-ISOe (esperado)